Џем од рибизли и црвеног грејпфрута

Потребни састојци

Потребно:

• 800 гр црвених рибизли очишћених
• 600 црвени грејпфрут очишћени воћни филе
• 1 кесица џемфикса 2:1
• 500 гр шећера

Рецепт

Припрема:

1. Рибизле оперите, оставите да се оцеде, па скините бобице с петељки. Грејфруте ољуштите, одстрањујући им притом и белу кожицу. Исеците воћне филете и одмерите 600 г.
2. У лонцу добро измешајте воће с џемфиксом екстра и шећером. На јакој ватри стално мешајте, док не проври. Стално мешајући, кувајте најмање 3 минута, па скините са шпорета. Евентуално скините пену и одмах сипајте до врха у припремљене тегле. Затворите поклопцима на навој, окрените наопако и оставите да тегле одстоје отприлике пет минута. Вратите их у нормалан положај и одложите у шпајз.