Кувар:Ћевапи

Потребно је

300 гр. свињског, 300 гр. јунећег и 300 гр. јагњећег меса. Све самлети 2 пута па додати соли по укусу, пола дцл. киселе и обичне воде, 1 умућено беланце (са виљушком) , мало соде бикарбоне.

Месо добро урадити рукама да се добије компактна маса. Ако треба додати још мало воде. Правити ћевапе и пећи.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.