Кувар:Џем од рабарбаре и кивија

Потребни састојци

Потребно:

• 800 г рабарбаре
• 2 квија
• 1 кг шећера за џемове (2:1)

Припрема:

Ољуштите око 400г кивија и сећи на мале коцкице. Оперите рабарбару, очистите је од тврдих влакана, па 600 г плода исеците на ситне коцкице. Помешајте киви, шећер и рабарбару у великом лонцу. Пустите да прокључа уз стално мешање, и кувајте 4 минута док не почне да се згушњава. Напунити припремљене тегле до врха, затворите чврсто и окренути наопако да се потпуно охлади.