Кувар:Брза мусака од тиквица

Потребно је

700 гр. тиквица, 4 јаја, 2 кашике брашна, 1-2 киселе павлаке, 500 гр. млевеног меса, бибер, со, першун.

Тиквице очистити и исећи на танке плошке. Јаја умутит, додати брашно и киселу павлаку. На мало уља продинстати ситно исецкану главицу белог лука па додати млевено месо. Упржити. Додати со, бибер, сецкан першун.

Подмазати посуду за печење па свако парче тиквице умакати у смесу од јаја и сложити први ред. Сипати део меса па други ред тиквица умаканог у смесу, па месо па трећи ред тиквица. Прелити са остатком смесе. Пећи на умереној температури док не порумени.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.