Кувар:Гибаница

Гибаница

Потребно је

600 гр. кора за гибаницу (дебелих) 300 гр. сира, 200 гр. кајмака, 5 јаја, мало млека и киселе воде, соли по укусу.

Подмазати плех и ставити 1-2 коре као подлогу. У међувремену направити смесу од изгњеченог сира, кајмака, јаја, соли и то разредити да не буде превише густо са пола млека и пола киселе воде. Још 2 коре оставити са стране а остале једну по једну умакати у фил и онако згужване ређати у плех. Одозго покрити са оне 2 коре. Премазари са мало уља и ставити да се пече на 200 степени једно 45 мин. Када је печена и румена извадити је.

Мало прохладити и сећи на комаде.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.