- 70 гр сојиних комадића
- 500 гр киселог купуса
- 100 гр димљене сланине
- 200 гр печурки
- 1 корен першуна
- 1 мрква
- 1 главица црног лука
- већи чен белог лука
- 1 л говеђе супе (или од коцке)
- 2 дл павлаке
- 1 кашика маргарина
- 1 кашика сојиног брашна
- со
- бибер
- мајчина душица
- шафран
- Црни лук се изренда и издинста на маргарину, дода се изгњечен бели лук, очишћене и исечене печурке, колутови зелени и мрква.
- Поклопљено се динста 10 минута, затим се додају хидрирани сојини комадићи, поспе се сојиним брашном и уз мешање пржи 2-3 минута.
- Налије се чашом хладне воде, промеша, а затим се дода говеда супа, исечен кисели купус, коцкице димљене сланине и кува док купус не омекша.
- Пре сервирања се зачини павлаком.
