Кувар:Динстани телећи бели бубрези
Потребни састојци
уреди- 500 г белих бубрега
- 100 г црног лука
- 50 г масноће
- 1 кашика концентрата парадајеза
- мало супе
- со
- бибер
Припрема
уредиТелеће беле бубреге оперите, скините им опну и изрежите на коцке. Лук исеците и зажутите на загрејаном уљу. Када је лук жут, додајте концентрат парадајеза, беле бубреге, мало воде, промешајте и динстајте. Када су бубрези готови, посолите, промијешајте и још мало продинстајте. Код овог јела важно је да имате и сока тј. да не буде суво. Послужите топло.