Кувар:Запечена боранија

Потребно је

500 гр. бораније, уље, презле, мало белог лука и 1 кисела павлака.

Боранију обарити у сланој води и оцедити. У подмазану ватросталну посуди са уљем или путером посути мало презле по дну и странице. Затим ставити ред бораније. Премазати са слојем павлаке и посути са ситно сецканим белим луком. Тако редом док не утрошите материјал. Задњи ред је боранија. Запећи на 200 степени.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.