Кувар:Малиђано салата

Испећи у рерни или роштиљу већи плави парадајз па га ољуштити, ситно исећи или самлети. Додати по укусу уља, сирћета, соли и сецканог белог лука. Заљутити по укусу. Може се додати печен у рерни и ољуштен црвени парадајз. Све добро промешати.

Mалиђано салата 2

Испећи у рерни или роштиљу 1 већи плави парадајз па га ољуштити. По правилу се плави парадајз, 2 чена белог лука, шака ораха, со, бибер, сок од лимуна и уље туца у дрвеном авану. Уколико га немате онда плави самлети па додати све наведене састојке и добро промешати. Орахе ситно исецкати или самлети. На крају додати ситно сецкан першун. Стари сир се сервира са стране или се издроби и дода у смесу.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.