Келерабу опрати, ољуштити и нарендати на крупно ренде. Ставити је у суд са мало загрејаног уља, додати брашно, промешати и динстати, водећи рачуна да брашно не потамни.
Келерабу налити литром топле воде, посолити и побиберити. Чорбу кувати на умереној температури, док келераба потпуно не омекша.
У готову чорбу додати обарен пиринач и сецкани першунов лист. Чорба се може зачинити киселом павлаком.
Напомена: лишће келерабе не треба бацати, може се иситњено додати у чорбу.
