Кувар:Чорба од прокеља

Потребни састојци

• 200 г прокеља
• 100 г црног лука
• 2 кашике уља
• 2 кашике брашна
• 2 жуманцета
• 50 г крутона
• со
• бибер

Припрема

Прокељ исећи на четвртине. Црни лук ситно исецкати и кратко продинстати на уљу. Додати прокељ, прелити водом, посолити, побиберити и кувати на лаганој ватри око 20 минута. Готову чорбу згуснути умућеним

жуманцима и брашном. Сервирати чорбу од прокеља, посути коцкицама сувог хлеба (крутонима) и послужити топлу.