Мармелада од јабука са циметом

Мармелада од јабука и цимета

Потребни састојци

• 2 кг очишћених јабука
• 1 кг шећера
• лимунов сока од 1 - 2 лимуна
• 2 пуне кашичице цимета
• 2 кесице ванилиног шећера
• 2 кесице од 25 гр желина
• 100 мл воде

Припрема

Огуљене и очишћене јабуке нарежите на комадиће, прелијте лимуновим соком и водом,и кувајте поклопљено на умереној ватри док јабуке не омекшају.

Уситните јабуке штапним миксером (оставите комадиће по жељи), додајте шећер, ванилин шећер и цимет, и кувајте миешајући док смеса не прокува.

Сада додајте желин, и наставите кувати миешајући још неколико минута.

Мармелада је готова улијте у чисте тегле, поклопите и охладите.

Зависно о врсти јабука додајте више или мање лимуновог сока или шећера.