Кувар:Мајонез

Потребни састојци

• жуманце
• што свежије јаје
• 2 дл уља
• сок од једног лимуна
• пола кашичице сенфа
• со и бибер
• кашика белог вина

Рецепт

Загрејати уље, миксером мутити жуманце и додавати кап по кап врелог уља уз стално мућење. Кад се формира мајонез, додати со и кап по кап лимуновог сока. Угрејати бело вино и додавати га кашику по кашику. На крају додати сенф и бибер по укусу. Оставити да се охлади и трошити што пре. Чувати најдуже 48 сати.