Кувар:Тори но кара аре (на други начин) — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Направљена страница са: „Тори но кара аре, пржена јапанска пилетина, може се припремати на два начина. Је…“ |
|||
Ред 27:
===Поступак припреме===
Месо пилећег батака одвојити од костију, исећи на комаде око 3 цм величине, прелити смесом од 1 кашике соја соса и 1 кашике белог вина и оставити тако тридесетак минута.
Уваљати месо у густин и пржити у уљу, дубине 10 цм, у дубоком тигању или шерпи.
Испржено месо стављати у припремљени прелив направљен од 1 кашике соја соса, 1 кашике лимуна или сирћета, 1 кашичице шећера, ½ кашичице меда и ситно исецканог младог лука (око 10 цм) , 1 чешња белог лука, комадића ђумбировог корена, 3 - 4 струка першуна, мало тела целера (око 5 цм) и мало свеже љуте паприке.
==Сервирање==
Пре послуживања, јело промешати како би се месо уваљало у прелив.
==Савети==
==Извори==
| |||