Кувар:Роловано прасеће месо — разлика између измена

Прасе се испече на ражњу и док је још вруће изваде се све кости из њега. Затим се узме чиста крпа и месо се урола тако да је пречник 10 - 15 цм. Повеже се канапом и остави да се охлади и сједини. Сутрадан се сече на шницле и служи хладно.