Кувар:Хлеб од пшеничног и сојиног брашна — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат
Нова страница: == Потребни састојци == * 800 г пунозрног брашна * 300 г сојиног брашна * 1 кашика соли * 1 кашичица ш…
 
 
Ред 12:
== Припрема ==
 
:У шољицу улијте млаку воду, квасац, шећер и кашичицу брашна. Измешајте и оставите на топлом да мешавина набубри. Кад мешавина нарасте до руба шољице, улијте је у посуду с брашном у којој сте претходно измешали пшенично и сојино брашно са кашиком соли. Промешајте. Затим додајте воде колико је потребно да би тесто било густо, али да се одваја од руку. Извадите тесто и месите га на столу посутом брашном. Месите 15—20 минута.
:Кад је готово, прекријте га чистом крпом и оставите да се диже сат времена. Измесите га још једном (око 5 минута) и оставите да и још 10 минута одстоји. Затим га ставите у поуљении плех и пеците око 45 минута до 1 сат на температури од око 220 °Ц.
 
[[Категорија:Теста]]