Кувар:Marmelada od šljiva sa đumbirom

Potrebni sastojci

uredi
  • 1 kg šljiva
  • oko 4 cm svežeg đumbira
  • 1 kg šećera
  • limunova kiselina

Priprema

uredi

Šljive oljuštiti i izvaditi seme, iseći u manje komadiće. Đumbir oljuštiti, izrendati, pomešati sa šećerom i limunovom kiselinom i ostaviti 6 sati da stoji.

Kuvati 15 minuta uz stalno mešanje i dok je vrelo sipati u tegle i odmah zatvoriti.