Кувар:Мусака од карфиола

Узети 1 главицу карфиола, одвојити цветове и обарити у сланој води и добро оцедити. На мало уља пропржити 1 главицу ситно сецканог црног лука и додати 500 гр. млевеног меса. Додати вегету, со, бибер и першунов лист. У ватросталну подмазану посуду ставити пола карфиола па постути једном кашиком презли, затим сипати месо па одозго карфиол. И одозго посути једну кашику презле. Прелити са умућена 4 јаја и једном киселом паваком са мало млека. Запећи у пећници.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.