Кувар:Уштипци

Потребно је: пола квасца (20 грама) , 1 шоља млека, 3 цела јаја, једна шољица уља, 4 шоље брашна, 3 кашике шећера, лимунова корица и прах шећер за посипање.

У шољу млаког млека измрвити квасац, додати 1кашичицу шећера и 1 кашичицу брашна и пустити да квасац крене. За то време умутити 3 цела јаја са 3 кашике шећера, 1 шољицом уља, трун соли, мало лимунове корице, па у то додати надошли квасац у млеку и 4 шоље брашна.

Улупати тесто и оставити да се удвостручи. Са кашиком вадити уштипке и пећи у доста уља.

Кашику сваки пут умочити у уље па узимати тесто. Посути прах шећером и ванил шећером

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.