Кувар:Паштета од пилеће јетре

Потребни састојци

састојци: За број особа: 8

• 1 кг пилеће јетре
• 50 г маслаца
• 5 дл белог вина
• со
• бибер

Припрема

Вино закувајте и у њему скувајте пилећу јетру. Кувајте 5 минута да не потамни. Оцедите, додајте маслац, со и бибер и све заједно измрвите миксером.

Глатку смесу послужите на хлебу као предјело.