Кувар:Jabukovo sirće

Potrebno je

1 kg. kiselih jabuka, 100 gr. šećera, 2 litre vode. Jabuke oprati, očistiti i iseći na sitne kriške. Staviti ih u veću teglu, sipati šećer i naliti vodom. Poklopiti teglu sa tanjirićem.

Ostaviti na toplom mestu da fermentira 20 dana.

Zatim procediti kroz gazu i sipati u flaše.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.