Кувар:Japanski vetar

Ispeći 3 kore. Svaka ide od

5 belanaca sa 10 kašika šećera, 3 kašike prezle i 5 kašika seckanih oraha.

Svaku koru peći posebno oko 30 min u podmazanom plehu.

Prvi fil

7 žumanaca, 15 kašika šećera, 8 kašika brašna i pola litre mleka. Skuvati.

Drugi fil

Umutiti 250 gr. margarina ili putera sa 150 gr. šećera u prahu. Dodati 8 žumanaca.

Oba fila sjediniti i dodati 300 gr. mlevenih oraha.

Umutiti 4 šlaga.

Filovati na sledeći naćin

kora + fil + malo šlaga + kora + fil + malo šlaga + kora + tanko fila i šlag odozgo i sa strane.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.