Кувар:Ćevap

Sastojci

750 gr. teletine ili svinjetine, 250 gr. crnog luka, ulje, 500 gr. paradajza, 250 gr. šampinjona, so, biber, list peršuna, folija za pakovanje ćevapa.

Meso iseći na kocke i prepržiti na ulju. Sitno iseckati paradajz, luk i šampinjone, Luk izdinstati na ulju, dodati šampinjone, a posle 5 minuta i paradajz. Začiniti, prokuvati i dodati meso. Dinstati jedno 20 minuta.

Zatim sipati na alu foliju, dobro umotati i staviti u rernu predhodno zagrejanu na 200 stepeni, 10 - 15 minuta.

Poslužiti toplo tako što se folija raseče i služi direktno iz nje.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.