Кувар:Džem od manga i krušaka

Potrebni sastojci

• 1 zreli mango
• 800 gr krušaka
• 1 kg šećera
• 1 kesica džemfiksa 1:1 (dr.Etker)

Priprema

Mango oljuštiti i preseći na pola. Očistiti košticu iz sredine i ispasirati meso. Kruške oprati, oljuštiti ih, očistiti od semenki i iseckati.

Izmešati kockice krušaka i pire od manga sa šećerom i džemfiksom. Izmešati i ostaviti preko noći da odstoji.

Sledećeg dana, prokuvati mešavinu vode i šećera, kuvati ukupno 5 minuta i presuti odmah u čiste tegle sa dobrim metalnim poklopcima.

Zatvoriti tegle i okrenuti ih naopako.