Кувар:Džem od ribizli i manga 1

Potrebni sastojci

• 900 gr crvenih ribizla očišćenih
• 450 gr manga očišćenih
• 1 pakovanje šećera za želiranje

Priprema

Operite ribizle, ostavite ih da se ocede i odmerite 950 g. Mango operite, oljuštite, odstranite košticu, sitno iseckajte i odmerite 450 g.

U posudi za kuvanje pomešajte ribizle i mango. Dodajte šećer za želiranje i dobro promešajte. Stalno mešajuci na jakoj vatri dovedite do vrenja, pustite da vri najmanje 3-5 minuta, a potom skinite posudu sa vatre. Po potrebi skinite penu i odmah dok je vruće nalijte u tegle do vrha.

Zatvorite tegle poklopcem na navoj, okrenite ih, tako da stoje na poklopcu, ostavite ih tako oko 5 minuta, ponovo ih okrenite i ostavite ih da se ohlade.