Кувар:Džem od ribizli i crvenog grejpfruta

Potrebni sastojci

Potrebno:

• 800 gr crvenih ribizli očišćenih
• 600 crveni grejpfrut očišćeni voćni file
• 1 kesica džemfiksa 2:1
• 500 gr šećera

Recept

Priprema:

1. Ribizle operite, ostavite da se ocede, pa skinite bobice s peteljki. Grejfrute oljuštite, odstranjujući im pritom i belu kožicu. Isecite voćne filete i odmerite 600 g.
2. U loncu dobro izmešajte voće s džemfiksom ekstra i šećerom. Na jakoj vatri stalno mešajte, dok ne provri. Stalno mešajući, kuvajte najmanje 3 minuta, pa skinite sa šporeta. Eventualno skinite penu i odmah sipajte do vrha u pripremljene tegle. Zatvorite poklopcima na navoj, okrenite naopako i ostavite da tegle odstoje otprilike pet minuta. Vratite ih u normalan položaj i odložite u špajz.