Кувар:Ajvar rolat

Kora

5 žumanaca, 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, malo soli, 1 kisela pavlaka, 4 pune kašike ajvara i na kraju umućen sneg od 5 belanaca.

Sve sjediniti i staviti da se peče u podmazan i brašnom posut pleh. Kada je kora pečena izvaditi je i uviti sa kuh. krpom u rolat. Prohladeno filovati.

Fil

1 kisela pavlaka, 400 gr. sira feta ili sremskog, sitno seckan beli luk jedno 2-3 čena (može i više ko voli).

Koru filovati sa filom i ponovo uviti u rolat. Možete iseći u 3 kore i filovati svaku kao tortu. Takvu seći na komade.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.