Кувар:Griz musaka od tikvica

Potrebno je

oko 700 gr. tikvica, 4 jaja, mleko, griz po potrebi, 1 glavica crnog luka, ulje, 500 gr. mlevenog mesa, so, biber, mirođija.

Na malo ulja propržiti sitno seckanu glavicu crnog luka i mleveno meso. Posoliti, dodati biber i seckanu mirođiju.

Tikvice očistiti i iseći na tanje uzdužne komade.

Jaja umutiti i dodati oko 2 dcl mleka.

Posudu za pečenje pouljiti pa svaki komad tikvice uvaljati u griz sa jedne i sa druge strane i slagati prvi red. Dodati meso i tako redom dok se ne složi tri reda. Zadnji red su tikvice.

Tako složene preliti sa mešavinom jaja i mleka.

Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.