Кувар:Damen-kapric

250 gr. brašna, 150 gr. putera, 75 gr. šećera. 3 žumanca, kora od limuna, malo soli. Umesiti testo, dobro izraditi i sipati u podmazan pleh. Peći testo na umerenoj temperaturi dok blago ne porumeni. Pečeno testo premazati sa pekmezom pa zatim sa snegom od 3 belanaca umućena sa 3 kašike šećera i 1 vanil šećerom. Vratiti u pećnicu i peći dok sneg blago ne porumeni. Seći na kocke kada se kolač ohladi.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.