Кувар:Kokos torta
- Kora
- 10 belanaca, 300 gr. šećera, 300 gr. kokosovog brašna.
Umutiti 10 belanaca u čvrst sneg sa 300 gr. šećera i 300 gr. kokosovog brašna.
Dobijenu masu sipati u podmazan pleh i ispeći veću koru.
Ohlađenu preseći na pola tako da se dobiju 2 kore.
Zatim dobro umutiti 10 žumanaca sa 200 gr. šećera i kuvati na pari. Dodati 100 gr. čokolade i kuvati još malo dok se ne zgusne.
Kada se ohladi dodati 200 gr. umućenog putera.
Filovati tortu iznutra i spolja. Posuti sa kokosovim brašnom.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|