Кувар:Kompot od mušmula

Potrebni sastojci

• 1 kg mušmula
• 1 kg šećera
• 1/2 l vode
• cimet
• korica limuna

Priprema

Želimo li mušmule ukuvati u kompot ne smemo im pustiti da omekšaju već ih spremamo još tvrde. Oprane mušmule osušimo, izbodemo iglom skinemo im čašku i stavimo da se kuvaju u vodi. Nakon nekoliko minuta izvadimo ih i dobro ocedimo. Prokuvamo šećerni sirup sa 1/2 l vode, cimetom i limunovom koricom. Mušmule se slože u tegle i preliju vrućim sirupom. Pasterizujemo.