Кувар:Marmelada od mandarina s limunom

Marmelada od mandarina s limunom

Potrebni sastojci

uredi
  • 1 kg oguljenih mandarina
  • 1 očišćeni limun
  • 400 g šećera
  • 3 lepe kore od mandarine


Priprema

uredi

Koru od tri mandarine i limuna tri puta prokuvati i svaki put promeniti vodu. Izrezati na rezance i pomešati sa očišćenim i izrezanim mandarinama i limunom (najbolje u blednderu ili seckalici), dodati šećer, pa pustiti da prokuva, smanjiti temperaturu, te uz povremeno mešanje kuvati na laganoj vatri 45 minuta. Toplo uliti u vrele tegle. Dovoljne su vam tri male tegle od 350 ml.