Кувар:Marmelada od trešnje i zovinog cveta

Potrebni sastojci

• 850 g slatkih trešanja, bez semena
• 2 veća cveta zove
• 1 kg želir šećera
• 2 kašike rakije od trešnje
• 8 grančica lavande, samo cvetovi
• 100 g mlevenog badema

Priprema

Trešnje samleti i pomešati sa šećerom, brzo prokuvati, smanjiti temperaturu i kuvati 5 minuta. Cvetove zove skinuti sa grančice i dodati zajedno sa rakijom, promešati. Sipati u tegle i odmah zatvoriti.

Ako koristite običan šećer, potrebno je duže dok se skuva marmelada. Za ovaj recept potrebno je 25 minuta uz stalno mešanje.