Кувар:Marmelada od jagoda i šargarepe

Potrebni sastojci

• 350 gr šargarepe
• 600 gr jagoda
• 500 gr šećera
• 1 vezica matičnjaka
• ½ kašičice mlevenog anisa

Priprema

Oljuštene šargarepe iseći na tanke štapiće. Veće jagode prepoloviti. Staviti šargarepe i jagode u šerpu i pomešati sa šećerom. Ostaviti da stoji oko dva sata. Dodati anis i staviti na vatru, sačekati da provri, uz stalno mešanje. Ostaviti da vri tri minuta. Na kraju dodati listiće matičnjaka. Sipati u teglu.