Кувар:Projara

Projara
Sečena na parčad
Potrebno je
300 gr. starijeg belog sira, 3 jaja, 3 šoljice palente, 2 šoljice oštrog brašna, 1,5 - 2 šoljice zejtina, 2 šoljice mleka, 2 šoljice kisele vode, 1 prašak za pecivo.

Sir izgnječiti viljuškom i dodati sve ostale sastojke.

Izmešati sipati u podmazan pleh i peći dok ne porumeni na 220 stepeni. Malo prohlađenu seći. Oblik pleha po želji.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.