Кувар:Savijača od sojinih ljuskica i krompira

Potrebni sastojci

• 0,5 kg testa za savijače
• 150 g sojinih ljuskica
• 250 g krompira
• 1 čaša vrhnja
• 0,5 šoljice maslinovog ulja
• 1 kašičica soli
• 1 vezica iseckanog peršuna ili kopra

Priprema

Sojine ljuskice namočite ili prokuvajte u slanoj vodi. Krompir ogulite, operite i narendajte. Dodajte sve ostalo i dobro izmešajte. Dobivenu smesu raspodelite po listovima, poprskajte uljem. Savijte i složite u pouljeni pleh. Zatim pecite na 220 °C. Kad kora porumeni izvadite savijaču, pokrijte čistom krpom. Pustite da odstoji desetak minuta. Poslužite toplo.