Кувар:Salata od čičoke, crvenog kupusa i šargarepe
Potrebni sastojci
uredi- 200g čičoke
- 200g crvenog kupusa
- 1 šargarepa
- dve grančice svežeg peršuna
- so
vmaslinovo ulje
- balzamiko sirće
Priprema
uredi- Čičoku i šargarepu oprati, očistiti i narendati na krupno rende. Kupus naseckati na rezanca. Staviti u činiju. Dodati sitno seckani peršun, a zatim po ukusu preliti maslinovim uljem i sirćetom, pa posoliti, takođe po ukusu. Sve dobro izmešati i ostaviti da malo odstoji u frižideru pre služenja.