Кувар:Srpska pogača

1 kg brašna, 1 paketić svežeg kvasca, so, pola šoljice ulja, 2 dcl tečnosti (pola vode — pola mleka).

U mlaku tečnost rastopiti kvasac i kada krene dodati ga u 850 gr. brašna, i so i ulje. Zamesiti testo i ako treba dodati još brašna. Testo ne sme da je tvrdo niti da se lepi za ruke. Ostaviti da naraste pa ga premesiti i oblikovati pogaču. Ostaviti još desetak minuta i peći. Možete praviti i lopte i poređati jednu pored druge a u neku staviti i novčić, tako da dobijete česnicu za Božić.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.