Кувар:Suncokret pogača

Potrebno je

Meko brašno oko 1 kg. so, 2,5 dcl mleka, šoljica ulja, 1 margarin (250 gr.) 1 kvasac, 3 jaja, 1 žumance, mak i susam.

U 2,5 dcl. mlakog mleka sa malo brašna i šećera staviti paketić svežeg kvasca da nadođe. Od kvasca sa mlekom, 3 jaja, kašičice soli, šoljice ulja i brašna zamesiti meko testo da se ne lepi za ruke. Podeliti na 4 jufke i jednu petu malu lopticu. Za to vreme rastiopiti margarin. Razviti prvu jufku u veličinu posude za pečenje koju treba podmazati sa malo rastopljenog margarina i staviti je u posudu. Preliti je sa 3 kašike margarina. Preko nje staviti sledeću jufku i nju preliti sa margarinom i tako redom. Kada ste složili presecite oštrim nožem na krst.

Savijajte slojeve tako da dobijete cvet. U sredinu stavite petu malu lopticu. Premažite sa žumancetom. Sredinu cveta pospite sa makom a latice sa susamom. Peći na 200-220 stepeni dok se pogača ne ispeče.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.