Кувар:Supa od kelerabe

Potrebni sastojci

• 2 manje kelerabe
• 1 koren šargarepe
• 1 koren paškanata
• 1 koren peršuna
• 1 struk lišća celera
• 1/2 vezice pešunovog lišća
• 100 g pirinča dugačkog zrna
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 kapi soja sosa
• 2 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

Šargarepu, paškanat i celer očistiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Kelerabu očistiti, oprati i iseći tanko ukoso, a oprano lišće celera isitniti. Sve to spustiti na zagrejano ulje, dodati opran pirinač, promešati i pržiti oko 3 minuta. Zatim preliti litrom vode i kuvati dok ne omekša.

Posoliti i pobiberiti po ukusu. Skloniti sa vatre, pa začiniti pavlakom i sitno iseckanim peršunovim lišćem. Na kraju dodati (po želji) 2-3 kapi soja-sosa.