Кувар:Tulumbe

Tulumbe

Lonče od 1/4 l. i plus šoljica od crne kafe vode, šoljica od crne kafe zejtina, malo soli. Staviti da provri. U to dodati lonce od 1/4 l. i šoljica od crne kafe oštrog brašna. Kuvati uz stalno mešanje da ne zagori. Dobije se gusta masa. Kada se ohladi doda se uz mućenje 3 jajeta i dobro se umuti. Vade se špricom za tulumbe i peku se na ulju da porumene. Pečene ocediti od ulja i složiti u posudu.

Preliv

2 lončeta od 1/4l šećera, 1 ipo lonče vode, vanila i sok od limuna Skuvati sirup i preliti tulumbe da upiju.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.