Кувар:Čatni sa avokadom

Potrebni sastojci

• 2 srednja avokada (Nashpati)
• 2 srednje glavice crnog luka
• 5-6 kom celih zelenih čili papričica
• 2 kašike soka od limuna (Nimbu ka ras)
• 10-15 listova sitno iseckanog korijandera (Dhaniya patti)
• 20 listova karija (Kadhi patta)
• 1 kašika ulja
• so po ukusu (½ kašičice)

Priprema

Oljuštite, iseckajte avokado na male komade uklanjajući seme. Uzmite malu posudu, u koju dodajte 1 kašika ulja, zelene čili papričice, komade avokada, luk i listove

karija. Sve propržite na laganoj vatri dok luk ne dobije svetlo braon boju te sklonite sa vatre.

Prženu mešavinu kao i preostale sastojke, sipajte u blender i miksirajte dok ne napravite glatku pastu. Čatni sa avokadom je spreman za jelo.

Čatni sa avokadom je veoma zdrava hrana, koji je takođe poznat kao Nashpati ki chutney.