Кувар:Čatni sa paradajezom i breskvama

Čatni sa paradajezom i breskvama

Potrebni sastojci

• 15 oljuštenih, očišćenih i iseckanih paradajeza
• 5 oljuštenih, očišćenih i iseckanih bresaka
• 5 oljuštenih, očišćenih i iseckanih crvenih jabuka
• 4 srednje glavice iseckanog crnog luka
• 4 korena iseckanog celera
• 350 ml Jabukovog sirćeta
• 1 kašika soli
• 50 gr ukišeljenog začina

Priprema

Sve sastojke pomešajte u veliku šerpu. Pustite da proključa, zatim smanjiti temperaturu, i kuvajte oko 2 sata, ili dok se ne zgusne. Gotov čatni staviti u sterilnih tegle

i odložite u frižideru, ili zamrznuti u plastičnoj ambalaži.