Кувар:Čatni sa paradajezom i breskvama

Potrebni sastojci

15 oljuštenih, očišćenih i iseckanih paradajeza
5 oljuštenih, očišćenih i iseckanih bresaka
5 oljuštenih, očišćenih i iseckanih crvenih jabuka
4 srednje glavice iseckanog crnog luka
4 korena iseckanog celera
350 ml Jabukovog sirćeta
1 kašika soli
50 gr ukišeljenog začina

Priprema

Sve sastojke pomešajte u veliku šerpu. Pustite da proključa, zatim smanjiti temperaturu, i kuvajte oko 2 sata, ili dok se ne zgusne. Gotov čatni staviti u sterilnih tegle

i odložite u frižideru, ili zamrznuti u plastičnoj ambalaži.