Кувар:Čorba od praziluka

Potrebni sastojci

• 2 struka praziluka
• 30 g putera
• 1,25 l vode
• 2 kašike griza
• so
• biber
• 1 žumance
• sveži peršun
• sveža mirođija

Priprema

1. Praziluk dobro oprati i iseći na kolutove. Zagrejati puter, dodati praziluk i poklopljeno uz malo dolivanja vode izdinstati. Kada je praziluk omekšao, doliti potrebnu količinu vode i so, pa kuvati dok ne

provri. Dodati griz i na laganoj vatri kuvati još 15 do 20 minuta.

2. Kada je gotova, izmiksati čorbu štap mikserom i dodati iseckan peršunov list. Sipati u činije i ukrasiti grančicama sveže mirođije i seckanim svežim prazilukom.