Кувар:Čorba od rendane kelerabe

Potrebni sastojci

uredi
  • keleraba (300 g)
  • 40 grama brašna
  • ulje
  • čaša kisele pavlake
  • žumance
  • so
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • peršunov list

Priprema

uredi
Kelerabu oprati, oljuštiti i narendati. Rendanu kelerabu staviti u lonac, preliti vrelom vodom (litar-litar i po) i kuvati 20 minuta na umerenoj temperaturi.
Napraviti belu zapršku od brašna i malo ulja, pa sipati u čorbu. Pri kraju posoliti, dodati suvi biljni začin i biber po ukusu i kuvati još 5 minuta..
Kada je čorba gotova začiniti je kiselom pavlakom u kojoj je razmućeno žumace i posuti sitno seckanim peršunovim listom.