Marmelada od šargarepe

Potrebni sastojci

Potrebno:

• 1 kg šargarepe
• 500 gr šećera
• 4 limuna
• malo cimeta

Recept

Priprema:

Šargarepu očistite i iseckajte. U posudu ređajte naizmenično šargarepu, šećer i nastruganu koru limuna. Preko polovine ukupne količine iscedite sok od jednog limuna.

Nastavite sa ređanjem, iscedite i drugi limun i pospite sa malo cimeta. Sipajte pola litre vode i na umerenoj temperaturi, povremeno mešajući, kuvajte oko četiri sata.

Sipajte u tegle, ohladite i zatvorite.