Supa od bundeve
Potrebni sastojci
urediPotrebno:
- 50 dg očišćene bundeve isečene na kocke
- 1 limun
- 3 kašike maslinovog ulja
- 4 šolje domaće supe od povrća
- ½ šolje pirinča
- 2 šipke vanile
- so
- mleveni crni biber
Recept
urediPriprema:
- Limun dobro oprati, osušiti, preseći na polovini i ocediti sok. Iz kore očistiti belinu. Na ugrejano ulje dodati kocke bundeve i koru
limuna, promešati i pržiti da malo omekša. Preliti supom i dodati pirinač. Kuvati na smanjenoj temperaturi da pirinač omekša, posoliti i
pobiberiti. Poslužiti više toplo nego vrelo.