Teleći bubrezi sa pečurkama

Potrebni sastojci

Potrebno:

• 750 gr telećih bubrega
• 200 gr svežih pečuraka
• 50 gr brašna
• 1 dl milerama
• 50 gr ulja
• malo vegete

Priprema:

Bubrege očistiti i oprati. Prepoloviti po dužini i uvaljati ih u brašno, pa pržiti na vrelom ulju. Kada porumene, dodati isečene pečurke, naliti vodom i dinstati. Na

kraju dodati vegetu i mileram i promešati. Služiti sa barenim karfiolom.