Џем од папаје 2

Потребни састојци

Потребно:

• 1 кг зрелих плодова папаје
• 225 гр шећера
• 2 кашике рендане коре поморанџе
• 1 кашика ананаса (опционо)
• 1 кашичица агара у праху
• 100 мл воде

Рецепт

Припрема:

Ољуштите папају, извадите семенке и исеците је на мале комаде. Додајте шећер у папају и испасираје да добијете кашу. Додајте рендану кору наранџе и ананас. Кувајте кашу

на лаганој ватри, мешајући непрестано све док се шећер растопи. Кувајте док се папаја добро укува и испари течност. Помешајте агар агар у води док се потпуно не

раствори. Умешајте агар у папају пире и кувајте око 7 минута. Сипајте у загрејане стерилисане тегле. Затворите тегле, кад се охладе, оложите их на хладно место .