Кувар:Мусака од плавог парадајза

2 већа плава парадајза ољуштити, исећи на колутове послити и оставити да одстоји. Оцедити и сваки комад испоховати у јаја. Тако похован парадајз ређати са упржених 500 гр. млевеног меса и 1 главице црног лука са додатком бибера соли вегете и першуна. Залити са 3 јаја и 3 дцл млека. Испећи.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.